छुट्टियों का मौसम आ गया है और जश्न बिना भव्य दावतों और पार्टियों के पूरा नहीं होता। क्रिसमस जैसे त्यौहारों के दिनों में खाने की अहम भूमिका होती है। जबकि छुट्टियों का मौसम आम तौर पर खुशी और जश्न का समय होता है, कई लोगों के लिए यह भावनात्मक और तनावपूर्ण अवधि हो सकती है।
आइए छुट्टियों में स्वस्थ खाने के लिए कुछ सरल सुझावों पर नज़र डालें
ध्यानपूर्वक खाना: ध्यानपूर्वक खाने का नियमित अभ्यास आपके आनंद को प्रभावित किए बिना भोजन में अत्यधिक लिप्तता को रोक सकता है। छुट्टियों का मौसम हो या न हो, सुनिश्चित करें कि आप क्या खाते हैं। ध्यानपूर्वक खाने से आपका नियमित भोजन भी आनंददायक हो सकता है, जिसका सीधा सा मतलब है कि अपने भोजन और खाने की आदतों के बारे में जागरूक होना।
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कैलोरी का बजट समझदारी से बनाएँ: दावतों या पार्टियों में जाते समय, मेनू में मौजूद हर खाद्य पदार्थ को न चुनें। आप जो खाना चाहते हैं, उसके बारे में सावधानी से चुनें और अपने कैलोरी सेवन को विवेकपूर्ण तरीके से नियंत्रित करें।
भाग नियंत्रण: अपनी कैलोरी को नियंत्रित करने का सबसे आसान तरीका है
चुनिंदा भाग खाना। एक छोटी प्लेट का उपयोग करें जिसमें कम भोजन हो, जो भाग नियंत्रण में सहायक हो सकता है।
खुद को दूर रखें: पार्टियों में बड़ी-बड़ी खाने की मेजों से विचलित होना बहुत आसान है। ऐसी मेजों से दूर रहने की कोशिश करें ताकि बात करते समय बिना सोचे-समझे भोजन की ओर हाथ न बढ़ा सकें।
कभी भी खाली पेट पार्टियों में न जाएँ: पार्टी में जाने से पहले खुद को ज़्यादा खाने से रोकने के लिए कुछ खा लें। पार्टी से पहले के नाश्ते या हल्के नाश्ते आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
अपने पसंदीदा छुट्टियों के व्यंजनों पर विचार करें: हम में से कई लोग अक्सर पार्टियों या रात्रिभोज में सभी खाद्य पदार्थों का लुत्फ़ उठाते हैं। अपनी पसंदीदा डिश को अपनी प्लेट में रखने से आप उन खाद्य पदार्थों से बच सकते हैं जो आपको पसंद नहीं हो सकते हैं।
शराब से बचें: खाली पेट शराब पीने से आपकी भूख बढ़ सकती है और साथ ही आपके खाने के सेवन को नियंत्रित करने की आपकी क्षमता भी कम हो सकती है। पार्टियों में पानी या चीनी रहित कार्बोनेटेड ड्रिंक्स ही पिएँ।
सब्ज़ियों के लिए जगह बनाएँ: पार्टी हो या न हो, सब्ज़ियाँ हमेशा आपके आहार में शामिल होनी चाहिए। मुख्य व्यंजनों के अलावा फल और सब्ज़ियाँ भी बढ़िया नाश्ता हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि क्रीमी सॉस या ग्रेवी वाली चीज़ों की तुलना में सब्ज़ियों या सलाद का संतुलित हिस्सा लें।
भूखे पेट कभी खरीदारी न करें: इस छुट्टियों के मौसम में खरीदारी करने जाते समय, सुनिश्चित करें कि आप घर पर कुछ खाकर जाएँ। इससे आप अपनी भूख मिटाने के लिए जल्दी से जल्दी खाने के लिए कैफ़े या रेस्तराँ में जाने से बचेंगे।
घर पर ही अपने खाने का मज़ा लें: खुद की पार्टी आयोजित करना, खुद को तनाव से दूर रखने और अपने करीबी लोगों को खुश रखने का एक और स्मार्ट तरीका है। रेड मीट और चीनी से भरे स्नैक्स को छोड़कर, स्वस्थ व्यंजन तैयार करें।
